预制菜2023市场规模预计超5100亿元

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近日，预制菜进校园、餐馆使用预制菜等话题引热议。据此前媒体报道，教育部称对预制菜进校园持谨慎态度。

据艾媒咨询《2022年中国预制菜产业发展白皮书》显示：在快节奏的一二线城市，职场人员对预制菜需求上升。

2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。预测数据显示，2023年中国预制菜行业市场规模可达5165亿。

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