专家谈海天添加剂风波：应理性看待含量不超标对人体没有伤害

9月30日晚，海天味业发声明回应酱油添加剂争议。

海天味业在声明中表示，部分短视频账号趁机借此话题，利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全。

为了博取流量，甚至将明显造谣的“酱油致癌”“吃酱油掉头发”“坑害国人良心何在”等标签直接扣在海天产品身上，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。

海天味业在回应中表示有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查。

但回应过后，网友疑虑依然存在，为何国内外的海天酱油配料表不同？零添加剂的食品是否更健康？

据红星新闻报道，有食品行业业内人士接受采访时表示，大部分的食品都讲究符合大众口味，食品添加剂能进一步弥补原料的不足，使其符合消费者的期待。只要量不超标，对人体没有伤害。

专家表示，零添加食品是厂商迎合大众对饮食健康追求的一种体现，消费者应理性看待食品添加剂。消费者通常会把零添加、纯天然作为好的标准，但零添加不一定等同于完全健康，有食品添加剂的产品也不等同于低劣产品。

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